Caballa Fresca a la plancha con Vino blanco

Plato sencillísimo en elaboración, pero tán rico...

Como es bastante hipocalórico es perfecto para cualquier dieta y la caballa es un pescado azul con un alto contenido en Omega 3 por lo que su valor nutricional es altísimo.
Por que estar a dieta no es sinónimo de pasar hambre ni de comer soso...

Pastelas de Verduras, Caballa y Queso

Si presentáis esta receta en una cena con amigos segurísimo que los vais a dejar con la boca abierta. Podéis acompañarlas con alguna salsa para mojar.

Se pueden tener preparadas y meter al horno unos minutos antes de servir o directamente presentarlas frías que tambien están riquísimas.

Pechuga de Pavo al Limón con Pisto de Sandía y Cebolla

¿A que tiene buena pinta? Receta sanísima y con poquísimas calorías, perfecta para nuestra operación bikini.

La salsita que veis no es aceite si no el jugo de la sandía y la cebolla...

Tortilla de Guisantes

Receta supersencilla, como ya sabéis, pero una opción muy rápida y sana para una cena.

En esta ocasión la tortilla es aun más especial por que esta hecha con guisantes de nuestro propio huerto así que seguro que esta riquísima  y con sabor a guisante...

Fideua con Verduras

Es tan fácil de hacer, tan rico y le gusta tanto a los peques...

Este plato contiene un montón vitaminas lo mires por donde lo mires, y un sabor riquísimo.

Una alternativa muy especial a la paella de verduras...y que no se os olvide el alioli.

Ensalada de Tomate, Mozarella y Aguacate

Esta ensalada es superfamosa, muy fácil de hacer y visualmente muy atractiva.

Es perfecta para entrante individual y la puedes tener preparada con antelación y aliñar justo antes de servir.

Me encanta como con pocos ingredientes estamos creando preciosos platos.

Tagliatelle con Champiñones, Bacon y Hierbabuena con Aceite de Trufa

Cerca estamos de Septiembre y las temperaturas están bajando. El cole está a punto de abrir y todos volvemos a nuestra rutina.

Pero antes de empezar hagamos un último viaje este verano...me acompañáis a la Toscana?

Nuggets de Pollo Rebozados con Gusanitos

Me encanta cocinar con mi peque, meternos las dos en la cocina y hacer cosas ricas juntas.

Como es natural, nosotras las mamis siempre   buscamos productos que sean nutritivos, que alimenten...y a ellos lo que mas les gusta son las chuches...y negociando todo lo que se puede negociar con una niña de 2 años sobre chuche o alimento llegamos a esta conclusión...un poco de todo jaja.
Al final ella comió pollo y yo comí gusanitos...y lo pasamos genial!!

Spaguettis con Salsa de Nueces

Como me gusta la pasta, como sea, a la boloñesa, carbonara, en ensalada....y con esta salsa tenéis otra alternativa muy rica.

Con nueces, muy fácil de hacer y con un resultado muy sabroso...

Pechuga de Pavo con Salsa de Sidra y Aceitunas Verdes

Que cosa más rica. Esta receta sorprende por su sabor y por su fácil elaboración. Para acompañarla recomiendo una guarnición suave ya que la salsa de aceitunas tiene un sabor potente.

Aunque yo en este caso la he preparado con sidra, podéis sustituirlo por un vino blanco y por supuesto por un champán...

Minipinchos de Salmón, Queso Fresco y Patatas Fritas con Salsa de Naranja

Y como nuestros peques tienen que comer igual de sabroso que nosotros, aquí tenéis la versión infantil de la receta anterior.

Una forma muy original de que nuestros peques coman pescado y en la que pueden ayudar a mami a preparar los pinchos.

Salmón con Salsa de Cítricos y Chips de Patata

A mi el salmón me gusta como sea,  a la plancha, ahumado... pero tengo que reconocer que preparado de la siguiente manera está especialmente rico.
Fácil de realizar y de presentación espectacular, este producto rico en Omega 3, es perfecto para una cena de amigos.

Cocido de Verano

¿Quien dice que por que suban las temperaturas no podemos disfrutar de un riquísimo cocido?

Aquí tenéis una opción muy ligera y fresca de comer un cocido aunque sea primavera.

Ensalada de Cous Cous con Vinagreta de Miel

Lleno de color, de aromas y de sabor, éste plato es perfecto para recibir la primavera.

Así que Feliz Primavera!!

Cazueleta de Fideos Mixta

 

Aunque a primera vista pensamos que es una paella de toda la vida, fijáos bien pues no es así.

Os presento esta cazueleta de fideos para chuparse los dedos...con carne, verduras y perfecta para los mas peques.

¿Por que los fideos solo se tienen que comer en la sopa?...

Migas de Pan con Tropezones

Para un día de lluvia...la lumbre, un buen vino tinto y estas buenísimas migas hechas con pan duro. No tiréis nunca mas el pan que se os pone duro, guardarlo en una bolsa de tela y cuando tengáis una cantidad considerable hacéis esta receta.

Empanadillas Caseras de Tomate y atun

No hay momento mas divertido que una tarde de domingo cocinando con los peques. Esta receta es perfecta para que ellos colaboren en la cocina, amasando, pintando...y comiendo!!

Dorada al Horno con Verduras Crujientes

Comenzamos la operación bikini con este rico pescado. Acompañado con riquísimas verduras crujientes que son sencillísimas de hacer y podéis usarlas tanto con pescado como con carne o pasta. 

Risotto de Setas y Bacon

Os invito a que vuestro paladar viaje a la mismísima Italia...

Una receta mas sencilla de lo que parece y con un resultado tan bueno que les encantará a todos.

Un primer plato para un menú típicamente italiano.

Entrante de Tomate, Salmón Ahumado, Queso Fresco y Huevo Escalfado

 

Para una cena, como entrante, es perfecto.

Añadiéndole varios tipos de lechugas tenemos una ensalada individual que a nuestros invitados les encantará.

Además puedes tenerlo todo cortado y preparado y montarlo antes de servir.