POR LOS OJOS - MIS NUEVOS CUCHILOS MASTERCHEF!!

Os presento mis nuevos cuchillos!!! Son de la serie “The Chef Sauce” y tiene tres tamaños.

MI EXPERIENCIA EN PIZZERÍA IMPERIAL

Hoy hemos comido en IMPERIAL, en plaza Belluga en el centro de Murcia.

Una pizzería con una decoración muy a lo que se lleva ahora, mueble moderno y sencillo. Pero a la vez de tener un ambiente desenfadado, tiene una clase sencilla que mola.

El servicio muy bueno, los camareros súper amables y bastante rápidos.

Hemos llamado para reservar mesa a las 14:00 de un domingo y no hemos tenido problema. Cuando hemos llegado no había mucha gente pero a lo largo de la comida el sitio se ha llenado.

Y por las caras de la gente que se iba despidiendo, todo el mundo salía bastante contento.

De aperitivo hemos pedido un costrini de jamón y rúcula.
El pan era pan tostado y llevaba jamón, y queso fundido,
rúcula y tomate cherry.

No es el mejor costrini que he probado pero a esa hora ha entrado sin problema.

Queridos Cuquiseguidores:

El 15 de Junio de 2015 realicé la última publicación en este blog. Circunstancias ajenas a mi me hicieron tomar esa decisión muy a mi pesar por que como ya sabéis los que me conocéis...que me encanta cocinar, que me encanta comer y sobre todo presumir de ello y compartirlo.

Durante estos años he realizado proyectos superchulos y mi familia ha crecido en todos los sentidos.

Nos hemos hecho más mayores y más exigentes con lo que comemos. Siempre hemos sido cuidadosos con nuestra alimentación, eligiendo productos de buena calidad y llevando una dieta equilibrada, pero al hacernos mayores siempre uno se preocupa un poco más de llevar cuidado con esas "cositas" que no son tan buenas para la salud.

Evidentemente la mayor de las prioridades es que la alimentación de nuestra pequeña Rocío sea perfecta, aunque haya que dejarla tomar chuches y esas cosas de vez en cuando, y al mejorar nuestra manera de comprar pues mejoramos nuestra forma de comer. 

En esta nueva etapa, voy a enseñaros muchas mas cosas de nuestra vida cotidiana. Donde compramos, como compramos y qué compramos. De esta manera os enseñaré tanto las cosas que hago bien, como las que hago mal y así podremos aprender todos juntos. También dedicaremos más publicaciones a la comida sana y como cocinarla para mantener la linea lo menos curva posible.

Pues dicho todo esto y con muchísimas ganas de empezar, me gustaría agradeceros que sigáis ahí, que siempre pueda contar con vosotros y que sois los mejores.

Si queréis estar al día de nuestras publicaciones podéis encontrar los enlaces en nuestras cuentas de  Facebook e Instagram con el nombre La Cocina de Cuquimurruqui.

Preparados para pasarlo bien????? mmmmmm....se me hace la boca agua de pensarlo!!!

COCINA EXPRESS - Tarta de Huesitos

En vista que no siempre puedo realizar una produccion superelaborada de las recetas y no quiero que por eso se nos escape ninguna recetica  voy a crear esta nueva seccion llamada COCINA EXPRESS donde publicaré esas recetas que hago sin pensar en cualquier momento.

Para estrenar la seccion, aqui os dejo una riquisima tarta de huesitos que me ha enseñado a hacer una amiga. Es supersen illa y a los peques les encanta....y a los mayores también por supuesto jajaja.

INGREDIENTES
1Bote grande (mínimo 600g) de Nocilla o Nutella
1Paquete grande de obleas

Lo único que tendmos que hacer es ir intercalando capas de obleas y crema de cacao hasta conseguira altura deseada.  Cuando lleguemos a la ultima capa terminamos cubriendo la tarta completamente con la crema.

Refrigeramos durante una hora antes de servir.

POR LOS OJOS - Gastrocarnaval

En el cole de mi peque, como en todos los coles, estos días están celebrando el carnaval y uno de las actividades es llevar un día un tocado o sombrero del tema que quieran los peques. Cual fué mi alegría cuando mi pequeña Rocío me pidió ir de cocinera. Así que nos pusimos manos a la obra y así ha quedado!! Os gusta?

POR LOS OJOS - Caja de Galletas de Mantequilla

Mirad que cosa mas bonica y que ricasssss!!!! las he comprado en Supermercado Aldi y no valen mas de 4 euros. Perfectas para un café con amigas o para un té nocturno. y luego te quedas con la caja....

De vuelta...

La Cocina de Cuquimurruqui vuelve muy pronto!! Aqui os dejo nuestros primeros dos años para que vayais abriendo boca. Volvemos con nuevas recetas, útiles trucos y más sorpresas. Gracias por seguir junto a nosotros. CUQUIMURRUQUI: http://youtu.be/QA6W-bNsFSY

TRUQUIS - Piruletas de Sandia

Una forma superfresquica de que los mas peques coman fruta!!!!!

pinchais los trozos de fruta con pajillas o palitos de polo y a disfrutar....mmmmm

Caballa Fresca a la plancha con Vino blanco

Plato sencillísimo en elaboración, pero tán rico...

Como es bastante hipocalórico es perfecto para cualquier dieta y la caballa es un pescado azul con un alto contenido en Omega 3 por lo que su valor nutricional es altísimo.
Por que estar a dieta no es sinónimo de pasar hambre ni de comer soso...

Pastelas de Verduras, Caballa y Queso

Si presentáis esta receta en una cena con amigos segurísimo que los vais a dejar con la boca abierta. Podéis acompañarlas con alguna salsa para mojar.

Se pueden tener preparadas y meter al horno unos minutos antes de servir o directamente presentarlas frías que tambien están riquísimas.

2 AÑOS DE CUQUIMURRUQUI

PARA CELEBRAR NUESTRO 2º AÑO CON ESTE PROYECTO TAN LINDO QUE ES NUESTRA QUERIDA COCINA DE CUQUIMURRUQUI OS DEJO ESTE ENLACE CON UN VIDEO DONDE APARECEN ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE HEMOS PUBLICADO. ESPERAMOS QUE OS GUSTE Y GRACIAS POR SER TAN FIELES.


https://www.youtube.com/watch?v=QA6W-bNsFSY&feature=youtu.be

VIDEO RECOPILAROTIO 2º ANIVERSARIO

Pechuga de Pavo al Limón con Pisto de Sandía y Cebolla

¿A que tiene buena pinta? Receta sanísima y con poquísimas calorías, perfecta para nuestra operación bikini.

La salsita que veis no es aceite si no el jugo de la sandía y la cebolla...

QUE SE CUECE - Primeras Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón

QUE SE CUECE

González-Conejero, Ricardo Sanz y Firo Vázquez se dan cita en las primeras jornadas del Atún Rojo en Mazarrón.

PRIMERAS JORNADAS DEL ATUN ROJO

TRUQUIS - Como arreglar un guiso salado

Ya sabéis que unos minutos antes de terminar un guiso debéis probarlo para rectificar de sal, si te queda salado aquí te enseño como corregirlo.

Fresas con Azúcar y Vinagre

Pues sí, habéis leído bien, con vinagre.
Sencillísimo de preparar y que podéis comerlo como compota para rellenar un bizcocho, como mermelada para untar en las tostadas o simplemente así como postre.

QUE SE CUECE - Los mejores 50 restaurantes del mundo 2014

POR LOS OJOS - 30 Recetas Esenciales con Coca Cola

Curioso libro este que os recomiendo. 30 recetas elaboradas con Coca Cola, recetas frescas y faciles de hacer como con la que contamos nosotros en el blog de
SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE COCA COLA
http://lacocinadecuquimurruqui.blogspot.com.es/2013/01/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-coca.html

El libro cuesta 4'95 euros.

Pizza de Frutas con Chocolate

Mirad que receta tan original para sorprender en un cumpleaños

Una sana pizza de fruta con chocolate, que les encantará a los peques y a los no tan peques y que se convertirá en una forma de que coman fruta de una forma divertida.

Tortilla de Guisantes

Receta supersencilla, como ya sabéis, pero una opción muy rápida y sana para una cena.

En esta ocasión la tortilla es aun más especial por que esta hecha con guisantes de nuestro propio huerto así que seguro que esta riquísima  y con sabor a guisante...

QUE SE CUECE - DIVERXO, El nuevo Tres Estrellas Michelín en Madrid

Con su capitán, David Muñoz, al frente, DiverXo es, desde el pasado 20 de Noviembre el único Tres Estrellas Michelín de la capital española.

Ubicado en Madrid, en la Calle Tetuán, este restaurante da una bocanada de aire fresco al mundo de la gastronomía con nuevos y sorprendentes sabores.