TRUQUIS - Como arreglar un guiso salado

Ya sabéis que unos minutos antes de terminar un guiso debéis probarlo para rectificar de sal, si te queda salado aquí te enseño como corregirlo.















Cuando falten unos minutos para retirar el guiso del fuego es conveniente probarlo y rectificar de sal.

Normalmente hay que añadir sal por que por norma nos solemos quedar cortos, pero si el caso es el contrario podéis añadir una patata cortada de forma rustika y dejar cocer esos últimos minutos. La patata absorbe mucha sal y así os ayudará a que vuestro guiso  no quede tan salado.