Mousse de Chocolate y Ron

¿El próximo Domingo es el Día de la Madre y aun no tenéis pensado que regalarle a mami?

Aquí os presento el mejor de los regalos...Chocolate...

Feliz Día de la Madre!!













INGREDIENTES (Para 4 Copas)
30g de Mantequilla
4 Huevos
4 Cucharadas soperas de azúcar
300g de Chocolate para fundir
200ml Nata para montar (En la foto no aparece pero se me olvido ponerla ...ups...)



Para empezar fundimos el chocolate y la mantequilla al baño María.








Mientras tanto separamos las yemas de las claras.









Cuando ya tengamos fundido el chocolate junto con la mantequilla añadimos el azúcar y seguimos removiendo.








Sin dejar de remover vamos incorporando las yemas una a una.








Añadimos la nata montada y el ron y removemos lentamente.








Por ultimo vamos incorporando las claras montadas poco a poco y con movimientos lentos de abajo hacia arriba para ir incorporando mas aire a la mezcla.







Cuando ya tengamos la mezcla servimos en unas copas o en cuencos o tazas y dejamos en la nevera mínimo 1 hora.

Decoramos como mas nos guste.