Pincho de Queso Philadelphia, Lomo Embuchado y Reducción de Pedro Ximenez

Vamos a sustituir el típico plato de embutido en nuestras mesas por este pincho que puede hacerse con cualquier tipo de embutido. Aquí lo presento con lomo embuchado pero también esta delicioso con jamón serrano. Recomiendo degustarlo con un Vino Carrascalejo Rosado bien fresquito.

La reducción de Pedro Ximenez lo podéis encontrar en cualquier supermercado o gran superficie. Yo he encontrado este en Mercadona y esta riquísimo.